Mangiare pane fa male?
Si sa che gli italiani seguono una dieta mediterranea fatta anche di pane e pasta ma ora è stato scoperto che chi mangia la crosta del pane può correre grossi rischi: ecco cosa è emerso da uno studio
Ogni italiano mangia 33 kg di pane all’anno
E 90 grammi al giorno
Mangiare pane può essere dannoso
Per il CREA il pane è responsabile dell’invecchiamento dell’organismo
Durante la cottura si sviluppano alcune tossine sulla crosta
Queste tossine causano l’invecchiamento delle cellule
La crosta bruciata sembra sia cancerogena
Meglio scartarla, quindi
È preferibile consumare pane con moderazione
E concentrarsi sulla qualità e non sulla quantità