Versa la farina in una tazza

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Versa la farina in una tazza

Quindi con l’ausilio di un cucchiaio, versatela in una tazza senza comprimerla ne battendo la tazza sul tavolo per far assestare la farina. Riempite la tazza oltre il bordo e passate una spatola (o anche con la parte non tagliente di un coltello) sul bordo della tazza livellando la farina.

Una tazza corrisponde a circa 120 grammi di farina. Ecco il modo corretto per misurare la farina se non avete una bilancia.

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