Intere, o con tuorli e albumi separati ecco come congelarle

Si possono anche congelare separando gli albumi dai tuorli. Se state congelando questi ultimi, dovrete aggiungere mezzo cucchiaino di sale o un pizzico di zucchero a seconda della ricetta a cui li destinerete. In questo modo il tuorlo non diverrà troppo gelatinoso.

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