Lo si piò preparare a base di latte o a base di acqua

Il kefir lo si può bere o prendere al posto dello yogurt aggiungendo della frutta; ha un gusto piacevole e leggermente acidulo. Lo si può preparare sia con il latte, che con una base di acqua (in questo caso otterremo una bevanda leggermente frizzante e leggermente alcolica).

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