Prima sul set, poi come duchessa del Sussex e ora come mamma e ispiratrice a livello mondiale, Meghan Markle ha sempre mostrato un aspetto asciutto e in salute puntando l’attenzione sulla sostenibilità di ciò che mangiamo: negli ha abbracciato un regime alimentare molto particolare meglio noto come dieta flexitariana.

Questo termine concilia il vegetarianesimo con la necessità di essere flessibili e sostiene senza se e senza ma il km 0.

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Dunque la dieta flexiteriana mixa alla perfezione i cibi di origine vegetale (che rappresentano il 40% del fabbisogno) con proteine di origine animale (sono il 10% tra uova, latticini, carne e pesce) senza dimenticare l’importanza dei cereali integrali (20%), i legumi (15%) e i semi oleosi (5%).

A teorizzare per primo questo regime ipocalorico è stato la nutrizionista americana Dawn Jackson Blatner che ha raccolto attorno a sé personaggi famosi del calibro di Gwyneth Paltrow o Cameron Diaz.

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In linea generale, la dieta flexitariana prevede un apporto calorico medio di 1500 kcal e ha tre livelli di difficoltà. I principianti iniziano ad eliminare le proteine animali per 2 giorni e al massimo per 700 gr a settimana, nello step successivo è prevista l’assenza di carne, pesce e uova per 3-4 giorni e un limite di 500 gr a settimana.

Infine gli esperti non assumeranno questo tipo di alimenti per 5 giorni e 250 gr totali a settimana.

Tutti i giorni vanno mangiati cereali, verdura e frutta fresca con piccole dosi di frutta secca (LE NOCI FANNO INGRASSARE? QUANTE MANGIARNE OGNI GIORNO); almeno 3 volte a settimana vanno consumati legumi e poi tra le 2 e le 3 volte spazio alle proteine animali.

Non essendo così restrittiva rispetto alla dieta vegetariana, in quella flexiteriana non corriamo il rischio di avere carenze vitaminiche importanti come la vitamina B12 o la D.

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Gli effetti della dieta flexitariana sulla salute sono molteplici: diminuzione dei livelli di colesterolo e dei trigliceridi, abbassamento della pressione, rinforzamento di unghie e capelli e pelle più luminosa.

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