Lo studio condotto su 62 pazienti

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Lo studio condotto su 62 pazienti

Per 16 settimane sono stati analizzati 62 pazienti (sovrappeso, ma nessuno con patologie cliniche come il diabete) divisi in due gruppi. Ad uno è stata fatta seguire una dieta vegana a basso contenuto di grassi, con molta frutta verdura, legumi e cereali integrali. All’altro quella mediterranea che comprendeva frutta, verdura, latticini magri, pesce, legumi e poca carne rossa.

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