Il Messaggero

La zecca che fa diventare vegetariani da un giorno all’altro: attenzione a questi sintomi

Chi abbraccia il vegetarianesimo, generalmente lo fa per motivi etici, ambientali e salutistici, non certo perché da un giorno all’altro non riesce a mangiare più la carne: eppure Kristie Downen è diventata vegetariana nottetempo a causa della puntura di una zecca molto diffusa sulla costa est degli Stati Uniti.

LEGGI ANCHE: >> Dieta vegana in gravidanza, i rischi per il bambino

La zecca che fa diventare vegetariani da un giorno all’altro: attenzione a questi sintomi

Non è certo il primo caso di allergia alla carne che si registra in questa parte di mondo ma per l’agricoltrice del Missouri è stato un inferno durato quattro anni. Tutta colpa, leggiamo su Wired.it, dell’Amblyomma americanum e di uno zucchero chiamato alpha-gal che, trasmesso dalla saliva della zecca, ha innescato nel suo corpo una reazione immunitaria.

La zecca che fa diventare vegetariani da un giorno all’altro: attenzione a questi sintomi

I sintomi sono piuttosto seri per chi sviluppa una allergia alla carne provocata dal morso di una zecca:

“Il mio stomaco continuava a gonfiarsi, vomitavo spessissimo. Soffrivo di frequenti eruzioni cutanee, e sono arrivata al punto di dire ai medici che se non avessero capito cosa stava succedendo sarei morta” ha dichiarato Kristie a Kspr tv.

LEGGI ANCHE:>> Invasione di zanzare, il trucchetto col caffè che in pochi conoscono

La zecca che fa diventare vegetariani da un giorno all’altro: attenzione a questi sintomi

Mentre normalmente i fastidi legati alla puntura di zecche si manifestano immediatamente, in questo caso soltanto dopo 3-6 ore dall’assunzione di carne iniziano i problemi e variano parecchio da persona a persona: dunque associare i due eventi non è scontato.

La donna ha confermato che, nonostante una diagnosi e a distanza di qualche anno continua a non poter mangiare carne, ma anche latticini: “È stata un’esperienza che mi ha cambiato la vita. È incredibile pensare che una zecca possa renderti allergico al cibo”.

La zecca che fa diventare vegetariani da un giorno all’altro: attenzione a questi sintomi

La zecca, un parassita spesso più piccolo di un cm, può provocare seri pericoli per la nostra salute come infezioni importanti del calibro della malattia di Lyme.

Gli esperti consigliano di NON schiacciare la zecca che va ad inserirsi sotto pelle e di NON rimuoverla bruscamente con delle pinzette: è meglio, infatti, fare dei movimenti circolatori affinché possa essere estratta intera e poi provvedere a bruciarla. VIETATO l’uso di alcol e ammoniaca, consentito invece il disinfettante, insieme a guanti sterili per la rimozione. Subito dopo bisogna effettuare una profilassi antitetanica e restare sotto osservazione per circa un mese