Alimenti che non si devono lavare: le uova

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Alimenti che non si devono lavare: le uova

 

Anche voi passate le uova sotto l’acqua prima di fare la frittata? Non vi preoccupate, è una pratica piuttosto diffusa credere che in questo modo sono più igienizzati, ma è d’obbligo sfatare un mito: lavare le uova significa rendere più accessibile l’ingresso di microorganismi potenzialmente pericolosi all’interno del guscio.