La ricetta delle mele cotte ripiene

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La ricetta delle mele cotte ripiene

Per realizzarlo non bisogna far altro che tagliare la calotta superiore dai nostri frutti, conservandola per richiudere le mele dopo averle farcite. Bisogna dunque svuotare completamente la parte interna delle mele, eliminando il torsolo e riducendo la polpa a pezzettini.

Quindi, non bisogna che unire ai nostri pezzetti di mela della granella di nocciola, di mandorla o di pistacchio, gli aromi che preferiamo (ad esempio arancia o cannella) e, per dare un tocco italiano alla ricetta, anche degli amaretti sbriciolati.

foto: Shutterstock

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