L'acqua di ceci al posto delle uova

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L'acqua di ceci al posto delle uova

La potete utilizzare per fare le omelette, mousse al cioccolato, maionesi, salse e meringhe. La particolarità infatti di questo ingrediente è che può essere montato proprio come le chiare dell’uovo. 3 cucchiai di acqua equivalgono a 1 uovo.

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