Non mangiate la punta del cono gelato, è piena di… Ecco cosa contiene e cosa si rischia

-
Non mangiate la punta del cono gelato, è piena di… Ecco cosa contiene e cosa si rischia

Quanto è difficile rinunciare ad un buon gelato d’estate? Il cibo preferito da grandi e piccoli durante i mesi più caldi può rivelarsi più deleterio di quanto pensiamo, soprattutto perché gli scienziati ora ci mettono in guardia sulla parte più goduriosa: la punta del cono gelato fa male, calorie a parte.

Dunque al di là del conteggio delle calorie (a proposito, ecco i gelati confezionati più light in commercio), Bert Weckhuysen, un chimico dell’Università di Utrecht, ha esaminato a fondo il contenuto dell’ultimo irresistibile morso, spesso al cioccolato, rilevando la forte presenza di sostanze dannose per la nostra salute: la punta del cono gelato sarebbe piena di grassi saturi, che si trovano – per intenderci – anche nel lardo, nel burro, nella carne molto lavorata o nelle torte industriali.

Foto@Kikapress