Usa la zucca al posto delle uova per fare il pane

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Usa la zucca al posto delle uova per fare il pane

Può addirittura sostituire le uova in diverse ricette per fare il pane. Lo ha raccontato ad Insider Tracy Wilk, capo chef dell’Institute of Culinary Education. La proporzione da fare è semplice, e Wilk spiega che si può usare anche la zucca in scatola. Per ogni uovo previsto dalla ricetta per il pane, usate un quarto di tazza di zucca.

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