La vera storia delle polpette svedesi

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La vera storia delle polpette svedesi

La rivelazione ha in effetti origini storiche fondate: tra il 1697 e il 1718, Re Carlo perse una battaglia contro la Russia: si trovava, all’epoca, nell’Impero Ottomano e pare che sopperì all’amarezza della perdita facendo bottino di ricette e alimenti. Del resto, per secoli le culture si sono influenzate contaminandosi: niente di nuovo sotto il sole, che ne sarà tuttavia delle amate polpette ormai tutt’altro che svedesi?

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