Come procedere

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Come procedere

In un pentolino scaldate un pochino di latte con il quale ammorbidire la mollica di pane. Strizzate la mollica e mettetela in una ampia ciotola dove aggiungerete: il macinato, l’uovo, la ricotta, il parmigiano e il prezzemolo. Salate e impastate il composto con le mani.

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