Vai matto per il gelato? Attenzione a cosa c’è dentro

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Vai matto per il gelato? Attenzione a cosa c’è dentro

Intanto il colore dei gusti non deve essere troppo vivido e accesso (segno di un utilizzo eccessivo dei coloranti), la consistenza deve essere cremosa e se il gelato si scioglie troppo facilmente significa che non c’è un buon bilanciamento tra gli ingredienti e ovviamente attenti al gusto: se prendete un gelato al pistacchio, ma fate fatica a riconoscerlo, allora non è un buon prodotto.

Foto@Kikapress