Il formaggio allunga la vita, la sorprendente scoperta della scienza: ecco l’ingrediente segreto che ci fa vivere di più

L’ingrediente miracoloso è la spermidina, che inizialmente era stata isolata soltanto nello sperma ma ora è rintracciabile in cibi comuni come, per l’appunto, i formaggi: in particolare nel parmigiano, gorgonzola, gouda, gruviera, brie, cheddar e il manchego. Le poliammine sono considerati dei potentissimi anti-age naturali con forti azioni antiossidanti, in grado anche di riparare i tessuti danneggiati.

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