Pancake: la ricetta rapida per prepararli in 20 minuti
I pancake sono sempre appetitosi e, se potessimo, li mangeremmo dalla mattina alla sera. Ma per preparare queste gustose frittelle americane non occorrono ricette astruse né metodi complicati. È tutto molto semplice e farli in casa è possibile in una maniera davvero rapida: ecco la ricetta perfetta per cucinarli in soli venti minuti.
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Preparare i pancake in 20 minuti: si può fare
Non saranno i più classici dei dolci italiani, ma i pancake sono sempre appetitosi, capaci di regalarci qualche momento di avvolgente dolcezza ogni volta che decidiamo di coccolarci con loro. Prepararli non è certo complicato, ma abbiamo scovato una ricetta veloce per preparare i pancake in soli 20 minuti.
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Gli ingredienti per preparare 5 pancake:
Gli ingredienti per preparare 5 pancake:
- 1 uovo grande;
- 250 ml di latte;
- 200 gr farina;
- 2 cucchiai di olio di semi;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 50 gr di zucchero;
- 1 pizzico di sale.
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Il procedimento rapido per preparare 5 pancake
Innanzitutto, riscaldate una padella antiaderente. Nel frattempo, mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti liquidi: uovo, latte, olio di semi. In un’altra ciotola, setacciate la farina insieme al lievito per dolci.
Con uno sbattitore elettrico, mescolate tutti gli ingredienti, fino a che non otterrete una pastella densa ed omogenea. In genere non ci vuole più di un minuto.
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Il procedimento rapido per preparare 5 pancake
Ungete leggermente la padella calda, quindi con un mestolo versate la pastella formando dei dischetti di circa 8 cm di diametro.
Quando il dischetto comincia a presentare bollicine in superficie, giratelo con una paletta di legno e proseguite la cottura dall’altro lato per un altro minuto.
A questo punto, la ricetta veloce per i pancake è completa: serviteli impilati con burro e marmellata, non ve ne pentirete!
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