Lo yogurt greco è ricco di proteine

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Lo yogurt greco è ricco di proteine

La principale differenza tra lo yogurt normale e quello greco è che in quest’ultimo si separa il siero liquido mediante un’operazione di filtrazione, conferendogli una struttura più densa, cremosa e ricca di proteine e altri nutrienti.

Proprio la presenza delle proteine (essenziale per il nostro organismo), fa dello yogurt greco un’alternativa più che valida rispetto allo yogurt normale, in quanto quelle presenti al suo interno sono meglio assimilabili dal nostro organismo.

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Foto: Shutterstock

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